農事日誌（仮題）１２月１５日〜１２月２１日

１５日
　土曜、今日は反対同盟の団結忘年会です。今年の闘いをしめくくる現地闘争（デモ）の後に市東さん方離れで行なわれました。会場をあふれる程参加して頂きありがとうございました。今回は食事にも一工夫し、「温かい物は温かいうちに」を心がけ、野菜をたっぷり使い、掻き揚げ、野菜炒めを作ってみました。大好評！？

１６日
　日曜、春キャベツ&のらぼうの管理機がけ。玉葱の補植。人参の掘り取り作業。
※人参に限らず。無農薬有機野菜作りでは、ハネ出し（商品として出荷出来ない物）が時として大量に出ます！葉物類は比較的安定して出荷出来ますが、根菜類はやはり難しいものがあります！青空市で野菜を売っていて、無農薬でこんな良い野菜が作れるはずが無い！と言われる事がありますが、そんな時は、サービス用に持って来た（ハネ出し）野菜を見せて、２割〜３割、酷い時には５割以上こんなハネ出しが出るんですよ！と見せてあげると、あれこれと説明するより、それだけで納得してくれます！今回４００ｋ程、人参を掘り取りましたが、６０ｋ程のハネ出しが、出てしまいました。


出荷できないもの　　　　　　　　　　　　選別された人参


選別しながらの収穫作業

１７日
　月曜、玉葱の補植作業&保温用布がけ。

１８日
　火曜、野菜の出荷作業。品目（サツマイモ、人参、ブロッコリー、大根、ネギ、かぶ、小松菜）玉葱の補植&保温用布がけ。春キャベツ&ラッキョウの管理機がけ。芋穴に保温用のモミガラを入れる。
※玉葱の補植作業も残す所、後３本（３畝）となりました！

１９日
　水曜、今日は一日、玉葱の補植作業でした。明日には、玉葱関係の作業は終了予定です！

２０日
　木曜、玉葱の補植作業&保温用布がけ。ほぼ終了、
※一部、布が足りず、布待ちに。年越しの京菜&カブに保温用布がけ。乾燥させた黒豆の枝から、豆を取り出す。（脱穀）一升瓶を使い、乾燥したサヤを叩いて、豆を弾き出します。更に唐箕（とーみ）を使って、豆とサヤなどのゴミくずを選別しました。


一升瓶を使い、乾燥したサヤを叩いて、豆を弾き出します


豆とサヤなどのゴミくずを選別しているところ


取り出された黒豆

唐箕って何？
※農具のひとつで、胴体の中にある４枚の羽板を回し、その風力で豆とゴミを選別します。

今では貴重な農具です

今回、３時間程一升瓶で脱穀をしましたが、手に豆が出来るわ、ホコリは凄いわで、けっこう大変な作業でした。マスク&タオルは必需品です。


２１日
　金曜、野菜の出荷作業。ネギ苗の草取り。ネギ&麦畑の管理機がけ。ニンニク&葉玉葱の草取り、少々。

日時: 2007年12月25日 23:10 |

　　

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