〔第24話〕香りが違うんだよね

免許カイデンの掘り取りの技
 再び3月25日の集会でマイクロバスの救出に活躍した、トラクターの登場です。今回はゴボウの掘り取り作業です。ゴボウは一度作ると同じ場所に、5、6年は作れません。(連作傷害が出るため) しかも土壌を選ぶため、非常に作りにくい作物のひとつです。無農薬で作るため、ハネダシ(病気や規格外で売り物にならないもの)が多く出ますが、その味と香りは格別です。

(写真にカーソルタッチ→)

  

カテゴリーにもどる

           
  • 三里塚こぼれ話